Bocaditos de crema

Pequeños hojaldres rellenos de crema pastelera y con tiritas de chocolate de cobertura.

Receta de crema pastelera rápida en microondas:

• Poner en un recipiente de cristal apto para microondas medio litro de leche, 100 gr. de azúcar, media ramita de canela y un trozo de cáscara de limón.

• Mételo en el microondas 4 minutos a 800w.

• Saca el limón y la canela, añade 3 yemas de huevo y 40 gr. de maicena. Bate muy bien con batidora de varillas y vuelve a meter en el micro durante 4 minutos más.

• Aunque parece que se ha cortado, está bien, vuelve a batir y al micro 3 minutos.

Cuando lo saques, vuelve a remover y déjala enfriar, lista!

Esta receta me la pasó Chris de Sugarmur, es genial y super rápida.